곰피는 쇠미역이라고도 불리는 식재료입니다. 이름은 생소하지만, 이맘때쯤이면 식당이나 식탁 위에서 자주 볼 수 있습니다. 우리가 흔히 먹는 미역과 다른 식재료인 곰피를 먹으면 우리 몸에 좋은 효능과 데치기 방법, 곰피를 이용한 요리법, 부작용 등에 대해서 알아보겠습니다. 1. 곰피 알아보기 원산지 : 곰피는 대표적인 해조류 중 하나로 흔히 쇠미역이라고도 불리고 있으며, 동북아시아 지역에서 식재료로써 많이 소비되고 있고 특히 한국, 중국, 일본이 다양한 요리로 소비하고 있습니다. 한국에서는 주로 동해안의 강원도, 경상도 등에서 특산물로 주로 생산됩니다. 모양 및 색깔 : 곰피는 길쭉하고 납작한 모양을 가지며, 길이는 보통 30cm 이내이고 너비는 약 5cm 정도입니다. 색깔은 갈색이나 녹색 등이며, 특히 건..
